Princip rada i prednosti ultrazvučnog noža za rezanje hrane
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane sastoji se od ultrazvučnog pretvarača, vanjskog kućišta, pojačivača, noža od legure titana i snage CNC pogona. Ultrazvučni strojevi za rezanje hrane inovacija su u preradi hrane. Ultrazvučni stroj za rezanje hrane vibrira na visokoj frekvenciji od 40 kHz ili 20 kHz, što smanjuje otpor trenja na površini rezanja. Ovo nisko trenje omogućuje da nož za rezanje glatko reže hranu, tako da je rezana površina hrane čista, lijepa i ne deformirana. Osim toga, ultrazvučno rezanje smanjuje krhotine hrane tijekom procesa rezanja. Time se smanjuje vrijeme zastoja u čišćenju vašeg proizvodnog sustava. Ultrazvučni noževi za hranu također se mogu lako ugraditi u vaš trenutni proizvodni sustav kako bi vam pomogli u boljem rezanju.
Prednosti proizvoda
● višeslojni proizvod rezanje, može zadržati boju između slojeva
● Prednosti ultrazvučnog rezanja: fini rez, bez usitnjavanja, bez noža za lijepljenje
● Višenamjenski tip, višestruki setovi noževa za rezanje, prikladni za liniju proizvoda.
● Širok raspon predmeta za rezanje, smrznuti proizvodi, kremasti proizvodi mogu se prilagoditi
● Prilagođeni modeli za rezanje proizvoda mogu se prilagoditi potrebama korisnika
Pronađite profesionalni stroj za rezanje ultrazvukom?
Kliknite Altrasonic Technology kako biste je ostvarili!
