Uvođenje ultrazvučnog stroja za rezanje hrane
Nakon godina razvoja, ultrazvučni strojevi za rezanje hrane trenutno se široko koriste u velikim prehrambenim industrijama i postigli su dobre rezultate.
Hrana koju ultrazvučni stroj za rezanje hrane može rezati uglavnom uključuje: sendvič tortu, tortu, kruh, švicarski kolač, tortu od datulja, kremastu tortu, mousse tortu, pizzu, sachimu, čokoladu, kolačiće, sir, razne bombone itd.
Ultrazvučni rezači hrane koriste vibracije visokofrekventnih valova za brzu obradu hrane, eliminirajući zastoje uzrokovane stalnim čišćenjem tradicionalnih oštrica za rezanje.
Ultrazvučni strojevi za rezanje hrane pružaju novi način rezanja, rezanja i automatskog okretanja za obradu raznih namirnica, čineći proizvodnju pojednostavljenom, s manje otpada i niskim troškovima održavanja.
Ultrazvučni stroj za rezanje hrane koristi visokofrekventnu vibraciju od 20,000 puta u sekundi generiranu ultrazvučnom energijom za uspostavljanje površine gotovo bez trenja između oštrice i hrane, tako da su eliminirani problemi poput lijepljenja i istiskivanja .
Prednosti ultrazvučnog rezača hrane:
1. Ultrazvučni stroj za rezanje hrane ne lijepi se za nož, rez je gladak i uredan, neće se deformirati i izgorjeti.
2. Korištenje ultrazvučne tehnologije za smanjenje otpadaka koje stvara hrana tijekom rezanja, čime se smanjuje vrijeme prekida čišćenja i poboljšava učinkovitost proizvodnje.
3. Hrana se neprekidno reže, tijekom procesa rezanja hrana ne treba stati.
4. Ultrazvučni stroj za rezanje hrane uvozna vojna oštrica od legure titana, izdržljiva.
5. Idealno za rezanje lomljive, ljepljive hrane u slojevima.
6. Ultrazvučni stroj za rezanje hrane može se koristiti na postojećoj opremi za obradu i pakiranje hrane.
