Nož za ultrazvučno rezanje hrane koristi naprednu ultrazvučnu tehnologiju kako bi tijelo rezača generiralo visokofrekventne vibracije prilikom rezanja hrane, rezanja hrane, a u procesu visokofrekventnih vibracija tijelo hrane se ne drži ostataka hrane i rez je gladak i gladak. Izrezana hrana nije lako deformirati. Ultrazvučni nož za rezanje pogodan je za rezanje svih vrsta hrane, poput kolača, kruha, pizza, sireva, slatkiša i ostale mekane i ljepljive hrane i smrznute hrane poput smrznutog mesa, smrznute ribe i slično.
Značajke ultrazvučnog noža za rezanje hrane:
1. Nož koji se ne lijepi, rez je gladak i uredan.
2. Visokofrekventne vibracije generirane ultrazvučnim valovima mogu smanjiti otpor na smicanje tijekom rezanja, što rezanu hranu ne čini lako deformirati i smanjuje ostatke hrane.
3. Ultrazvučne glave za rezanje hrane izrađene su od uvoznih visokokvalitetnih medicinskih materijala od legure titana, koji neće imati utjecaja na hranu.
4. Smanjite broj čišćenja, visoku učinkovitost rezanja i smanjite troškove rada.
5. Pogodno za rezanje krhke, ljepljive hrane.
